El deseo de dar con una receta que le permitiera preparar una merluza a la cazuela similar a la que degustaba en un restaurante al que solía ir con su madre llevó a la cocinera María Fariña a diseñar la receta que aquí nos presenta. «Me rechiflaba, y necesitaba encontrar…
Leer más Recetas indiscretas: Merluza a la cazuela
Lo habitual es que cuando se muere una persona famosa, las redes sociales se llenen de condolencias y de mensajes recordando lo bueno que hizo el finado, pero si el protagonista es un asesino, como es el caso del recién fallecido terrorista de ETA Jacques Esnal, esos mensajes se tornan…
Leer más Las redes sociales se llenan de mensajes para celebrar la muerte del terrorista de ETA Jacques Esnal
Más de 500.000 gallegos, el 18,8% de la población total de la comunidad, están en riesgo de pobreza. Así lo revela el informe O estado da pobreza en Galicia, elaborado por la entidad EAPN y presentado en el Parlamento autonómico. Pese a lo elevada que es la cifra, el director…
Leer más Más de 500.000 gallegos están en riesgo de pobreza
José Dopico Martínez, concejal de Partido Popular del municipio coruñés de Irixoa, ha fallecido tras sufrir varias picaduras de avispas velutinas mientras desbrozaba en una finca de Teixeiro, en el término municipal de Curtis. Fuentes del Partido Popular confirmaron la triste noticia, que llegó el pasado miércoles (15 de octubre),…
Leer más Muere un concejal del municipio coruñés de Irixoa tras sufrir varias picaduras de avispas velutinas
El enfermo de ELA Jordi Sabaté, famoso por el activismo que ejerce a través de las redes sociales y en sus intervenciones en medos de comunicación, busca de forma desesperada un auxiliar de enfermería para que lo cuide. Un contrato indefinido con un sueldo de 1.512 euros brutos al mes,…
Leer más El enfermo de ELA Jordi Sabaté teme morir por no encontrar un auxiliar de enfermería que lo cuide
El partido animalista PACMA denuncia que aficionados a los toros que acudieron a la madrileña plaza de Las Ventas el pasado domingo 12 de octubre, para presenciar una corrida que pasará a la historia por la retirada de Morante de la Puebla, insultaron y agredieron a los antitaurinos que se…
Leer más Animalistas denuncian insultos y agresiones de jóvenes aficionados a los toros durante una manifestación antitaurina en Las Ventas
La cocinera María Fariña nos trae una receta para preparar un hummus que supone una innovación sobre este plato cuyo origen se sitúa en el Antiguo Egipto y que, en la actualidad, es típico de la cocina de países de Oriente Medio como Líbano e Israel. El toque que le…
Leer más Recetas indiscretas: Hummus de remolacha
El influencer madrileño Víctor Prous (victorprous en TikTok e Instagram) ha compartido en las redes sociales su decepción al comprobar que el pulpo que se disponía a comer en una de las populares casetas de la fiesta del San Froilán en Lugo no era originario de Galicia sino de Huelva.…
Leer más Un influencer madrileño critica el pulpo del San Froilán por no ser de Galicia: «Vengo de la ciudad para comer pulpo gallego y es de Huelva»
Hay comentarios relativos a mujeres que, hoy en día, resultan, como mínimo, políticamente incorrectos y eso ha podido comprobar el periodista Bertrand Ndongo, admirado por unos y calificado como un agitador de extrema derecha por otros, al escribir en la red social X (@bertrandmyd) que la presidenta de la Comunidad…
Leer más El periodista Bertrand Ndongo la lía con un comentario sobre Ayuso: «La tía está como un tren»
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha inaugurado hoy la exposición Ecos del arte virreinato del Perú, una muestra enmarcada en la programación de Hispanidad 2025 que pone de relieve la fusión entre la cultura inca y la española. La propuesta podrá visitarse hasta el próximo…
Leer más Ayuso reivindica la «historia común» y el hermanamiento entre España y Latinoamérica en una exposición sobre el Virreinato del Perú
Dice el mítico exfutbolista Agustín Tato Abadía en una entrevista publicada en este diario que uno de los aspectos que más ha cambiado en el fútbol es el estado del césped en los estadios y justamente eso ha pasado también en colegios como el Santa María del Mar de A…
Leer más Los antiguos alumnos del colegio Santa María del Mar de A Coruña organizan un partido de fútbol para recordar viejos tiempos
Hace unos días, Quentin Tarantino, visiblemente emocionado, comentaba en el homenaje a Robert Redford tras conocerse su fallecimiento que, sin él, muchos directores no habrían existido; Sundance supuso una plataforma de lanzamiento para muchos directores y directoras con una mirada independiente y distinta y, sobre todo, con propuestas muy refrescantes…
Leer más Cinco películas de Robert Redford (por José Luis López Casado)
Aunque las condiciones climáticas parecen más propias de la primavera o del verano y pese a las devastadores consecuencias de los incendios sobre los lugares en los que tienen su origen, las castañas cumplen una vez más con su cita para marcar el inicio del otoño en las ciudades y…
Leer más Las castañas vuelven a la plaza de Lugo de A Coruña y marcan el inicio del otoño
La ciudad de Badajoz acogerá en octubre y noviembre la segunda edición del Ciclo Gastronómico de Carne de Caza, una cita promovida por la Federación Extremeña de Caza (Fedexcaza) que el año pasado fue todo un éxito de participación al completar las reservas en los tres restaurantes participantes: Marchivirito, Sanxenxo y…
Leer más La carne de caza, protagonista de un ciclo gastronómico en Badajoz
El Ayuntamiento de Sarria ha colgado la bandera de Palestina en un balcón de la casa consistorial para mostrar su postura sobre la guerra que Israel mantiene contra los terroristas de Hamas que, debido a la muerte de civiles, muchos califican como genocidio. El Gobierno local de la localidad lucense…
Leer más El Ayuntamiento de la localidad lucense de Sarria cuelga la bandera de Palestina en un balcón de la casa consistorial
Nacho González, que trabaja en la recepción del hotel Ramiro I de Oviedo, asume con una gran ilusión el cargo de presidente de los jóvenes de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), puesto desde el que desea potenciar la formación y fomentar la colaboración entre profesionales. La dificultad…
Leer más Nacho González, presidente juvenil de la AEDH: «El principal problema que tenemos es la mala fama que tiene el empleo en nuestro sector»
Madrid acogerá, a partir del 1 de octubre en la sede de Fundación Canal, la exposición Disney: The Exhibition. 100 Años de Magia. La muestra celebra la larga historia de la factoría de ficción y fantasía y exhibe con más de 250 piezas, entre las que hay obras de arte…
Leer más La historia de Disney y de sus personajes llega a Madrid en una exposición con más de 250 piezas
El partido animalista PACMA ha solicitado personarse como parte interesada en el expediente administrativo relativo a la granja de cría de pulpos de Moaña (Pontevedra) cuya creación y puesta en funcionamiento ha aprobado la Xunta de Galicia. A través de un escrito dirigido a la Consellería do Mar, la formación…
Leer más El partido animalista PACMA, contra una granja de pulpos proyectada en Galicia: «Es incompatible con cualquier estándar ético»
La joven cazadora gallega Elena Rivas es una de las organizadoras de la batida femenina que se celebrará los días 4 y 5 de octubre en la Serra do Suído, en el municipio pontevedrés de Covelo. Aunque el objetivo es el de poner en contacto a mujeres amantes de la…
Leer más La cazadora Elena Rivas, organizadora de una batida femenina en Galicia: «Jamás he sentido discriminación en la caza por ser mujer»
El Edommo Junior Pro Razo, una de las tres pruebas de la World Surf League que se celebran en España (todas en la provincia de A Coruña), regresa esta semana a la playa de Razo, ubicada en el municipio de Carballo, y lo hará, al igual que en ocasiones anteriores,…
Leer más El municipio coruñés de Carballo se convierte en capital mundial del surf durante el Edommo Junior Pro Razo
Reza Shokouhi llegó de Irán a España para cumplir su sueño de dedicarse a la moda y ahora regenta junto a su mujer la Peletería Gabriel de Zaragoza y se ha convertido en presidente de la Asociación Española de la Peletería (SFA por las siglas de su nombre en inglés…
Leer más Reza Shokouhi, presidente de la Asociación Española de Peletería: «La piel es un producto noble, sostenible y biodegradable»
Sensibilizar acerca del valor social, cultural, político y económico del turismo y de la importancia de fomentar la sostenibilidad y el respeto al territorio desde ese sector fueron los ejes temáticos del Foro Local de Turismo de Galicia. Por unha xestión turística sostible, eficiente e consciente, un evento que se…
Leer más La Deputación da Coruña expone su estrategia de destinos sostenibles en el Foro Local de Turismo de Galicia
Ana Barrio, presidenta de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) en Castilla y León y directora del Hotel Spirit Ciudad de Burgos, considera que el verano ha sido bueno en cuanto a la llegada de turistas, si bien ha detectado un descenso en el gasto, sobre todo en…
Leer más Ana Barrio, presidenta de la AEDH en Castilla y León y directora del Hotel Spirit Ciudad de Burgos: «Nos cuesta conseguir empleados que quieran implicarse»
Fue un encuentro con una conocida en la calle lo que llevó a la cocinera María Fariña a crear su receta para el arroz cinco delicias. «Me paró y me pidió ese plato, así que me puse a investigar hasta que nació esta receta que creé con ideas de aquí…
Leer más Recetas indiscretas: Arroz cinco delicias
Acabar con la tauromaquia es uno de los principales objetivos del partido animalista PACMA y, con ese fin, dicha formación ha celebrado, un año más, la marcha Misión Abolición, que recorrió el pasado sábado 20 de septiembre las calles de Madrid y que, según los organizadores, contó con la participación…
Leer más La marcha Misión Abolición recorre las calles de Madrid para pedir el fin de la tauromaquia
Un grupo de cazadoras posan desnudas para el calendario The Naked Huntress y lo hacen con un fin solidario, pues todo lo recaudado con la venta del mencionado artículo con sus imágenes se destinarán a la investigación del cáncer de páncreas. Con sus perros, escopeta en mano y en escenarios…
Leer más Mujeres cazadoras posan desnudas para un calendario solidario
No hay un sólo español aficionado al fútbol que tuviera uso de razón a finales de los 80 y en los 90 del siglo pasado que no recuerde a Agustín ‘Tato’ Abadía y es que su inconfundible aspecto, calvo y con bigote, lo convirtió en todo un icono de una…
Leer más El exfutbolista Agustín ‘Tato’ Abadía: «No soy muy consciente de ser un icono ni nada parecido»
El fútbol levanta pasiones y moviliza a las masas, por lo que es normal que forme parte del eje argumental de multitud de series y películas. La vida de afamados futbolistas reales, los problemas de los jóvenes que desean hacerse un hueco en el profesionalismo, la corrupción que empaña el…
Leer más Las 6 mejores series de fútbol disponibles en las plataformas de streaming
Dicen que los campos de Castilla son tan amplios que uno puede encontrarse casi con cualquier cosa, pero lo que se cruzó en el camino de un agricultor de Segovia mientras circulaba con su tractor resulta, cuanto menos, sorprendente y es que el protagonista de esta historia se topó que…
Leer más «Zona de aterrizaje OVNI»: el misterioso cartel con el que se topó un agricultor de Segovia
La cocinera María Fariña nos enseña a preparar unas exquisitas cañitas de Carballiño, un postre típico de la gastronomía gallega y, en concreto, de la localidad ourensana que lleva en su nombre. Tras probar diferentes procesos y combinaciones, nuestra experta culinaria ha dado con la fórmula perfecta que, de aplicarse…
Leer más Recetas indiscretas: Cañitas de Carballiño