Xavou!

La empresa coruñesa de reparto a domicilio Xavou! cierra incapaz de competir con las grandes

La plataforma coruñesa de envíos de comida a domicilio Xavou! ha anunciado su cierre ante la imposibilidad de competir contra las grandes empresas multinacionales del sector y tras haber comprobado que el crecimiento del negocio del reparto registrado durante el confinamiento pandémico y durante los días en los que los…

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Puerto Carmela

David Barro, propietario del restaurante Puerto Carmela de A Coruña: «En Galicia, la patata y el pan son sagrados»

Hoy en día, más aún con el actual problema de la inflación, cuesta mucho encontrar un menú de calidad, con primer y segundo plato, bebida, pan, postre y café, por menos de 12 euros. El restaurante Puerto Carmela de A Coruña rompe con esta realidad y sirve, los miércoles, jueves…

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Cervezas Domus

Fernando Campoy, fundador de Cervezas Domus: «Los cerveceros artesanos solemos dar envidia porque lo pasamos muy bien»

Fernando Campoy, fundador y CEO de Cervezas Domus, participó en el evento Galicia Fórum Gastronómico para dar a conocer su marca, cuya fábrica se ubica en Toledo. Pese a las dificultades que trajeron para su sector las restricciones derivadas de la pandemia, ya finalizadas, y cuestiones más actuales, como la…

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Pep Palau

El gastrónomo Pep Palau: «Los concursos de televisión han ayudado a que la cocina se democratice»

El gastrónomo Pep Palau, atendió a El Sereno Indiscreto durante la celebración en A Coruña de Galicia Fórum Gastronómico, un evento del que él mismo es impulsor y que reunió a grandes maestros de la cocina y a productores de exquisiteces del mar y de la tierra. -¿Qué le ha…

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Álex Bergantiños

Álex Bergantiños, capitán del Deportivo: «Todos los jugadores que vienen quedan impresionados con la gastronomía gallega»

El capitán del Deportivo de La Coruña, Álex Bergantiños, atiende a El Sereno Indiscreto durante su visita a Galicia Fórum Gastronómico. El futbolista, que acudió al evento en compañía de su familia, destaca lo mucho que la gastronomía gallega les gusta a sus compañeros de equipo y la importancia que…

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Jordi Cruz

El chef Jordi Cruz impartirá una charla sobre modernidad y tradición en Galicia Fórum Gastronómico

Jordi Cruz, chef del restaurante barcelonés ABaC, con tres Estrellas Michelin y muy conocido por ser miembro del jurado del popular concurso televisivo MasterChef, ofrecerá una charla en A Coruña que lleva por título Modernidad, tradición y producto. La ponencia, que se celebrará hoy (domingo 25 de septiembre), a partir…

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Oktoberfest

La fiesta de la cerveza ‘Oktoberfest Olé!’ regresa a A Coruña tras dos años de ausencia

La fiesta de la cerveza Oktoberfest Olé! regresa a la ciudad de A Coruña tras dos años de ausencia debido a la pandemia. La cerveza servida en grandes jarras, la gastronomía típica de Baviera, con el codillo y las salchichas como grandes referentes, y la música de una orquesta que interpretará temas del…

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Mahou San Miguel

Mahou San Miguel refuerza su vínculo con Paradores para promover la cultura cervecera

El grupo Mahou San Miguel refuerza su condición de proveedor de cerveza único para los hoteles de Paradores tras suscribir con la cadena hotelera pública un convenio para promover la cultura cervecera mediante catas y otros eventos gastronómicos donde la bebida tenga un papel protagonista. La cerveza es una de…

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