David Barro

David Barro, propietario del restaurante coruñés Puerto Carmela: «Cuesta encontrar empleados porque la gente no quiere o no le pone ganas»

El hostelero David Barro lleva poco más de un año al frente del restaurante coruñés Puerto Carmela y ya ha tenido que lidiar con la mayoría de los problemas que afectan al sector. Personas que reservan una mesa y luego no aparecen, gente que llega tarde y la dificultad para…

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Don Pepe

Adrián López, propietario del pub Don Pepe de Sarria: «Para trabajar en hostelería hace falta ser muy fuerte mentalmente»

El pub Don Pepe es uno de los establecimientos de hostelería más emblemáticos de la localidad lucense de Sarria, que se ha convertido en un destino turístico de referencia por ser el punto de partida en el que muchos peregrinos inician el Camino de Santiago. Su actual propietario, Adrián López…

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Os fogóns do Anllóns

Os fogóns do Anllóns, una marca para maridar paisaje y gastronomía en un entorno único de la provincia de A Coruña

Los paisajes más bellos de un territorio pueden también disfrutarse a través de la gastronomía y buena prueba de ello es el proyecto de Os fogóns do Anllóns, una iniciativa que forma parte de los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino de la Diputación de A Coruña que generará una…

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fiesta Oktoberfest

La gran fiesta de la cerveza ‘Oktoberfest Olé!’ de A Coruña congrega a miles de personas en su primer fin de semana

La fiesta de la cerveza Oktoberfest Olé! se ha convertido en una cita imprescindible en el verano de A Coruña y es que este evento multitudinario alcanza su décima edición en la ciudad gallega y lo hace después haber regresado por todo lo alto en 2022 tras dos años de…

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Oktoberfest Olé

La fiesta de la cerveza ‘Oktoberfest Olé!’ seguirá fiel a su cita en A Coruña

La fiesta de la cerveza Oktoberfest Olé! regresará en agosto a A Coruña y se consolida, con la que será su décima edición en la ciudad gallega, como todo un clásico del verano coruñés. La cerveza servida en grandes jarras, la gastronomía típica de Baviera, con el codillo y las salchichas como grandes referentes,…

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aniversario Puerto Carmela

El hostelero David Barro celebra su primer aniversario en Puerto Carmela: «Lo que más me gusta es el agradecimiento de los clientes»

El hostelero David Barro celebra su primer aniversario como propietario del restaurante Puerto Carmela de A Coruña y, pese a las dificultades que conlleva hoy en día poner en marcha un negocio de hostelería, destaca su satisfacción ante el triunfo de un modelo de negocio basado en la cocina casera…

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Puerto Carmela

David Barro, propietario del restaurante Puerto Carmela de A Coruña: «Nuestros productos del mar llegan directamente del barco»

El hostelero David Barro cumplirá el próximo mes de mayo un año al frente de Puerto Carmela, un restaurante ubicado en el número 25 de la calle Emilia Pardo Bazán de A Coruña que sirve platos de cocina casera elaborados con productos de la máxima calidad. Famoso por el excelente…

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intoxicación MasterChef

Una invitada de MasterChef vive «la peor experiencia gastronómica de su vida» por una intoxicación

«Gracias MasterChef por la peor experiencia gastronómica de mi vida» es el mensaje que publicó en Twitter una guía turística que sufrió una intoxicación tras haber comido lo que prepararon los participantes del popular concurso de TVE durante el programa rodado en el Oceanogràfic de Valencia, algo que, según denuncia,…

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DeGustaMadrid

Los mejores productos de proximidad irrumpen en una nueva edición de DeGustaMadrid

La Comunidad de Madrid celebra, por segundo año consecutivo, las jornadas DeGustaMadrid para promover los productos de la región y los vinos amparados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Esta nueva edición, que arrancó esta misma semana en el Instituto Madrileño de Investigación y…

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Xavou!

La empresa coruñesa de reparto a domicilio Xavou! cierra incapaz de competir con las grandes

La plataforma coruñesa de envíos de comida a domicilio Xavou! ha anunciado su cierre ante la imposibilidad de competir contra las grandes empresas multinacionales del sector y tras haber comprobado que el crecimiento del negocio del reparto registrado durante el confinamiento pandémico y durante los días en los que los…

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