La cocinera María Fariña nos trae una receta para preparar un hummus que supone una innovación sobre este plato cuyo origen se sitúa en el Antiguo Egipto y que, en la actualidad, es típico de la cocina de países de Oriente Medio como Líbano e Israel. El toque que le…
Leer más Recetas indiscretas: Hummus de remolacha
La cocinera María Fariña nos ofrece hoy la receta de la porra antequerana, plato que conoció durante un viaje a Andalucía y que ella misma define como «una especie de gazpacho espeso o de salmorejo, pero con alguna variante». Se trata de una propuesta perfecta para los días más calurosos,…
Leer más Recetas indiscretas: Porra antequerana