El Hotel Mayorazgo de Madrid acogerá mañana (25 de junio) la Jornada Nacional de Sostenibilidad de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), un evento en el que profesionales de reconocido prestigio vinculados, directa o indirectamente al sector alojativo, debatirán acerca de la importancia del reciclaje de envases y de otros procedimientos relacionados con la sostenibilidad para lograr un turismo más eficiente y respetuoso con el medio ambiente y con la población de los destinos.
Un nuevo impulso al turismo sostenible es el título que lleva esta jornada de la AEDH, a la que podrán asistir de forma gratuita todos los hoteleros que lo deseen previa solicitud a través del correo electrónico info@aedh.es del código de acceso. En total, serán entre 70 y 80 los expertos que, desde diferentes prismas, tratarán de demostrar por qué la sostenibilidad se ha convertido en un objetivo ineludible para el turismo y de explicar diferentes métodos que pueden aplicarse en la gestión hotelera para alcanzarla.
«Con esta jornada buscamos posicionar la sostenibilidad y el reciclaje de envases como pilares estratégicos para el sector hotelero», explica la AEDH, asociación que representa a los directores de hotel españoles que considera que «la sostenibilidad es una responsabilidad compartida y una oportunidad estratégica para el sector turístico».
La actividad hotelera, tal y como apuntan desde la AEDH, genera una gran cantidad de residuos y, para hacer frente a ese problema, el reciclaje es la mejor solución. «El reciclaje se presenta no sólo como una buena práctica ambiental, sino también como una necesidad urgente con beneficios tangibles», expone la Asociación Española de Directores de Hotel, que menciona entre esos beneficios del reciclaje la mayor eficiencia operativa, la reducción de costes, la mejora de la reputación de la marca y la atracción de viajeros concienciados con la necesidad de cuidar y proteger el medio ambiente.
Impulsar una cultura de sostenibilidad tangible en los hoteles a través del reciclaje de envases, compartir casos de éxito reales de directivos hoteleros, establecer alianzas público-privadas para fomentar la economía circular en el turismo y generar inspiración y acciones replicables a nivel nacional son, según la AEDH, los grandes objetivos de esta jornada sobre sostenibilidad.
La Asociación Española de Directores de Hotel ha contado para la organización de la jornada con el patrocinio de Ecotic y con la colaboración del Hotel Grupotel Mayorazgo, donde se celebra el evento, y del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Bequest, Trimbo, City Envas y Madrid Foro Empresarial.
