Las ventas de cerveza en España cayeron en 2024 por segundo año consecutivo, algo que no ocurría desde la crisis financiera de 2008 y que ha puesto en alerta, no sólo a los productores de la bebida, sino también a supermercados, bares y restaurantes. Cerveceros de España sitúa en un…
Leer más Caen las ventas de cerveza en España por segundo año consecutivo
Insectos de todo tipo, plumas de aves y orejas de conejo son sólo algunos de los ingredientes con los que experimentan Esther Merino y Diego Prado para sus creaciones gastronómicas, con las que pretenden demostrar que estos productos, que muchos consideran desagradables, pueden alcanzar un sabor exquisito además de tener…
Leer más Esther Merino y Diego Prado, dos investigadores de la gastronomía que exploran el potencial de los insectos: «Son fuente de sabor»
El grupo Mahou San Miguel refuerza su condición de proveedor de cerveza único para los hoteles de Paradores tras suscribir con la cadena hotelera pública un convenio para promover la cultura cervecera mediante catas y otros eventos gastronómicos donde la bebida tenga un papel protagonista. La cerveza es una de…
Leer más Mahou San Miguel refuerza su vínculo con Paradores para promover la cultura cervecera