Mientras indagaba en busca de la receta para elaborar unas caracolas de pasta siciliana, la cocinera María Fariña, además de obtener su objetivo con el mencionado plato, aprovechó sus descubrimientos para llegar a otra creación gastronómica típica de Italia: la bruschetta de caponata. Ahora, muestra a los lectores de El…
Leer más Recetas indiscretas: Bruschetta de caponata siciliana
Un día como tantos otros en el que el futbolista Diego Armando Maradona visitó el restaurante al que solía ir con sus compañeros del Napoli, al futbolista argentino se le ocurrió pedir una pizza muy especial, hecha a medida y conforme a sus gustos, que tenía como uno de sus…
Leer más Esta es la historia de la pizza Maradona, la favorita del futbolista en Nápoles que ahora puedes degustar en un restaurante de A Coruña
La cocinera María Fariña nos trae una receta con todo el sabor de Italia: la de la pasta a la putanesca. La salsa putanesca forma parte de la tradición culinaria de la zona centro y sur de Italia y, especialmente, de la ciudad de Nápoles y de los territorios que…
Leer más Recetas indiscretas: Pasta a la putanesca