El caviar está de moda y cada vez son más los profesionales de la cocina y los amantes de la buena gastronomía que, en países como España, aprecian sus propiedades y la calidad que garantizan los orígenes de las marcas Calvisius y Ars Italica, cuyos éxitos en eventos tan prestigiosos…
Leer más Los talleres formativos y catas especializadas de Calvisius y Ars Italica certifican el auge del caviar en España
Degustar los mejores productos de la tierra y el mar, catar los vinos más exclusivos de denominaciones de origen de toda la geografía nacional, descubrir que las hormigas y las mariposas pueden ser ingredientes de primer nivel para comidas y bebidas, presenciar demostraciones magistrales de chefs de reconocido prestigio y…
Leer más Galicia Fórum Gastronómico, un paraíso de los sabores donde la cocina es arte
Las marcas Calvisius y Ars Italica llevaron su caviar al prestigioso salón SIRHA, que se celebró en la ciudad francesa de Lyon del 23 al 27 del pasado mes de enero, con el objetivo de mostrárselo a importantes actores del panorama gastronómico internacional y el resultado fue más que satisfactorio,…
Leer más Calvisius y Ars Italica triunfan en el salón SIRHA de Lyon con su caviar de máxima calidad y de producción sostenible
Demostraciones de cocina en directo a cargo de chefs de reconocido prestigio y de jóvenes talentos del arte culinario, presentaciones de productos de calidad elaborados y comercializados de forma sostenible, concursos para determinar quién es el mejor tirador de cañas o cuál es la mejor empanada y muchas otras actividades…
Leer más Galicia Fórum Gastronómico anuncia un ambicioso programa para «inspirar y emocionar» en su décima edición
Cuando en un evento gastronómico confluyen un producto de calidad suprema, un protagonista de primer nivel y un público entendido en la materia y con ganas de experimentar nuevas sensaciones el resultado sólo puede ser el éxito y eso es justo lo que ha ocurrido con el acto de presentación…
Leer más El gastrónomo Oriol Lizano muestra el potencial del caviar para presentarse en sociedad como embajador de Calvisius
Galicia es un territorio con mucho que decir en materia gastronómica y esta semana ha sumado un nuevo reconocimiento al conseguir una marca de esa comunidad ser la elegida por el público del Salón Gourmets que se celebra en Madrid como su favorita de cuantas concurrieron al evento. El honor…
Leer más Una marca gallega, premiada como la favorita del público en el prestigioso evento Salón Gourmets
El caviar está de moda y las marcas italianas Calvisius y Ars Italica así lo han demostrado con su reciente y exitosa presencia en grandes eventos dedicados a la gastronomía y a la restauración como Madrid Fusión y el Salón H&T de Málaga. Este exclusivo producto, fruto de una acuicultura…
Leer más Caviar Calvisius triunfa en los grandes eventos gastronómicos al ritmo de una sociedad que ha sofisticado su paladar
La edición más esperada y ambiciosa de Galicia Fórum Gastronómico arrancó hoy (25 de septiembre) y provocó toda una explosión de sabores en el recinto ferial de ExpoCoruña. Si algo quedó claro desde el primer momento es que todos los sectores que confluyen en el mundo de la gastronomía, desde…
Leer más Arranca en A Coruña la edición más ambiciosa de Galicia Fórum Gastronómico