Empanadas, embutidos de porco celta, bocadillos de chicharrones, tortilla de patatas, pulpo y muchas otras delicias de la tierra y del mar deleitaron los paladares de los asistentes a la última jornada de Saudade, que se celebró en la finca de La Despensa D’ Lujo, ubicada en el municipio de…
Leer más El consumo de productos locales como camino a la sostenibilidad gastronómica, a debate en la última jornada de ‘Saudade’
El Hotel Mayorazgo de Madrid acogerá mañana (25 de junio) la Jornada Nacional de Sostenibilidad de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), un evento en el que profesionales de reconocido prestigio vinculados, directa o indirectamente al sector alojativo, debatirán acerca de la importancia del reciclaje de envases y…
Leer más La importancia del reciclaje para lograr la sostenibilidad en los hoteles, a debate en una jornada de la AEDH
Yolanda Morales, portavoz del partido animalista PACMA, está en contra de cualquier forma de maltrato o explotación animal y, por ello, es partidaria de que actividades como la caza y la tauromaquia e instalaciones como las macrogranjas de cerdos o las granjas peleteras desaparezcan para siempre. Esta activista por la…
Leer más Yolanda Morales, portavoz del partido animalista PACMA: «España es el estercolero de Europa»
Las marcas de caviar Calvisius y Ars Italica siguen cosechando éxitos allá donde van y buena prueba de ello es lo ocurrido en el recién finalizado Salón Gourmets, un evento celebrado en Madrid que reúne a alimentos y bebidas de la máxima calidad y en el que las firmas italianas…
Leer más El caviar de Calvisius y Ars Italica triunfa como producto sostenible de máxima calidad ante el exigente público de Salón Gourmets
La Deputación da Coruña triunfa allá donde va con su campaña gastronómica A paisaxe que sabe y el prestigioso Salón Gourmets, evento de referencia para la alta cocina y para los alimentos y bebidas de primera calidad, no ha sido una excepción. El ente provincial coruñés, que participaba por primera…
Leer más La gastronomía de la provincia de A Coruña triunfa en Salón Gourmets con la campaña ‘A paisaxe que sabe’
El caviar está de moda y cada vez son más los profesionales de la cocina y los amantes de la buena gastronomía que, en países como España, aprecian sus propiedades y la calidad que garantizan los orígenes de las marcas Calvisius y Ars Italica, cuyos éxitos en eventos tan prestigiosos…
Leer más Los talleres formativos y catas especializadas de Calvisius y Ars Italica certifican el auge del caviar en España
BioCultura, la gran feria del ecoturismo y de los productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, arrancará mañana (viernes 7 de marzo) en la ciudad de A Coruña y contará con la participación de la Deputación da Coruña, que llevará al evento 40 propuestas vinculadas a su campaña A…
Leer más La alianza entre naturaleza y gastronomía de ‘A paisaxe que sabe’ llega a la feria BioCultura de la mano de la Deputación da Coruña
Las marcas Calvisius y Ars Italica llevaron su caviar al prestigioso salón SIRHA, que se celebró en la ciudad francesa de Lyon del 23 al 27 del pasado mes de enero, con el objetivo de mostrárselo a importantes actores del panorama gastronómico internacional y el resultado fue más que satisfactorio,…
Leer más Calvisius y Ars Italica triunfan en el salón SIRHA de Lyon con su caviar de máxima calidad y de producción sostenible
Ferias y congresos gastronómicos, catas comentadas, presentaciones magistrales, demostraciones de cocina a cargo de grandes chefs y colaboraciones con profesionales relevantes del ámbito culinario son algunos de los eventos que, a lo largo de este año 2024 que está a punto de concluir, han servido a las marcas de caviar…
Leer más Calvisius y Ars Italica cierran un exitoso año lleno de eventos y actividades para mostrar la excelencia de su caviar a la sociedad
Junto al río Ticino y en un paraje natural italiano de gran valor medioambiental y de inigualable belleza se encuentran las instalaciones en las que se produce el prestigioso caviar de Ars Italica, una marca del Grupo Calvisius cuyo compromiso con la calidad y con la sostenibilidad ha suscitado la…
Leer más La calidad y la sostenibilidad del caviar de Ars Italica llegan a Televisión Española de la mano de ‘La aventura del saber’
La gastronomía tiene cada vez más peso en la elección de los destinos turísticos y la provincia de A Coruña, en todo lo referente a la buena mesa, es toda una potencia. Con el fin de mostrar al mundo lo mucho que este territorio tiene para ofrecer a quien busca…
Leer más ‘A provincia que sabe’, una marca para enseñar al mundo la excelencia gastronómica de A Coruña
El nombre de Oriol Lizano es uno de los que siempre vienen a la cabeza cuando se habla acerca de la alta cocina y del buen comer y las marcas de caviar italianas Calvisius y Ars Italica lo han reclutado como prescriptor después de que el propio gastrónomo visitara las…
Leer más La acuicultura del caviar más sostenible y responsable abre sus puertas al gastrónomo Oriol Lizano en las instalaciones de Calvisius
El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, participó en el evento Galicia Fórum Gastronómico celebrado en A Coruña para promocionar la excelencia de los productos gallegos procedentes de actividades como la pesca y el marisqueo y sin saber aún si seguirá en el cargo cuando el presidente de la Xunta, Alfonso…
Leer más Alfonso Villares, conselleiro do Mar de la Xunta: «Galicia no se entiende sin el mar y sin la gente que vive de él»
Tras el inigualable sabor del caviar de las marcas Calvisius y Ars Italica se esconde toda una historia de excelencia y buenas prácticas cuyo conocimiento ayuda a apreciar este exclusivo producto de una forma más completa. Mostrar dicha historia y el modo en el que la empresa lleva a su…
Leer más Catas y presentaciones magistrales, así enseña Calvisius Group las excelencias del caviar a la sociedad
El caviar está de moda y las marcas italianas Calvisius y Ars Italica así lo han demostrado con su reciente y exitosa presencia en grandes eventos dedicados a la gastronomía y a la restauración como Madrid Fusión y el Salón H&T de Málaga. Este exclusivo producto, fruto de una acuicultura…
Leer más Caviar Calvisius triunfa en los grandes eventos gastronómicos al ritmo de una sociedad que ha sofisticado su paladar
Madrid Fusión ofrecerá todo un universo de experiencias gastronómicas en el recinto ferial de Ifema, del 29 al 31 de enero, y las prestigiosas marcas de caviar italianas Calvisius y Ars Italica estarán presentes para dar a conocer su producto y para que todos aquellos que lo deseen puedan probarlo…
Leer más Caviar Calvisius mostrará en Madrid Fusión la excelencia de un producto gastronómico exclusivo y cada vez más presente
La marca textil Vazva, a través de su fundador Óscar Vales, ha hecho un llamamiento a la población para que colabore de forma activa en la recogida de los pélets que han llegado a las costas de Galicia y Asturias procedentes del vertido de un barco portacontenedores. La firma gallega…
Leer más La marca textil Vazva entrega material gratis para la limpieza de pélets en las playas: «Es el momento de actuar»
Los paisajes más bellos de un territorio pueden también disfrutarse a través de la gastronomía y buena prueba de ello es el proyecto de Os fogóns do Anllóns, una iniciativa que forma parte de los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino de la Diputación de A Coruña que generará una…
Leer más Os fogóns do Anllóns, una marca para maridar paisaje y gastronomía en un entorno único de la provincia de A Coruña
El Parque Natural de las Fragas do Eume, ubicado en la provincia de A Coruña y mejor ejemplo de bosque atlántico de toda Europa, contará con una moderna y funcional área para el estacionamiento de autocaravanas, toda vez que la Diputación de A Coruña ha incluido la creación de esa…
Leer más El Parque Natural de las Fragas do Eume contará con una nueva área de estacionamiento para autocaravanas
La firma textil gallega Vazva, fundada por el surfista Óscar Vales en A Coruña, se suma a la campaña para reclamar el fin de las granjas de pulpos y lo hace de la mano de la organización Sea Shepherd, dedicada a la defensa y protección de la fauna marina. La…
Leer más La marca textil gallega Vazva reclama el fin de las granjas de pulpos, a los que considera «seres muy inteligentes y sensibles»
La caza se enseñará en un total de 90 colegios de Andalucía, cuyos alumnos recibirán contenidos cinegéticos impartidos por el equipo docente de la Federación Andaluza de Caza. El Proyecto Huellas, nombre de esta iniciativa para acercar el mundo rural y la naturaleza a los escolares, propiciará que las sesiones…
Leer más La caza entra en los colegios de Andalucía
Difundir y concienciar a la población acerca de la importancia de proteger el medio marino y los entornos naturales es el objetivo de la campaña El mar empieza aquí, que un año más ponen en marcha Paradores y la Fundación Oceanogràfic. La cadena hotelera ha instalado en sus 97 establecimientos…
Leer más Paradores combate la contaminación en el mar
Integrar los colores blanquiazules del equipo con el mar y concienciar con ello a la población acerca de la importancia de cuidar el medio ambiente y, en concreto, los océanos es el objetivo de Galicia Azul, nombre que recibe la camiseta de la primera equipación del Deportivo de La Coruña…
Leer más El Deportivo llama a cuidar los mares con su nueva camiseta
Guepardo, leopardo, león, oso polar, lince, rinoceronte, elefante, cocodrilo y así hasta un total de 1.090 animales disecados para conformar una colección de caza que tendría en el mercado un valor aproximado de 29 millones de euros. Agentes de la Guardia Civil realizaron este sorprendente hallazgo en una gigantesca nave…
Leer más La Guardia Civil se incauta de una colección de más de mil animales disecados con especies extintas y protegidas
La localidad aragonesa de Used, ubicada en la provincia de Zaragoza, es conocida internacionalmente por el incomparable paraje natural de la Laguna de Gallocanta, lugar de paso de las grullas en sus largas migraciones, y, ahora, lo es también por haber sido escenario de la última acción medioambiental promovida por…
Leer más Los autocaravanistas plantan cara a la basuraleza en la localidad aragonesa de Used